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Liste de nos différents gâteaux et leurs parfums
Nos gâteaux:
-Mousses rondes ou carrées aux différents parfums:
(parfums selon disponibilité)
Mandarine, passion, poire.
Fraise, framboise.
3 chocolats, poire-chocolat, poire-caramel.
Schuss framboise ou myrtille .
Croustillant chocolat blanc mousse framboise.
Croustillant pistache mousse pistache-chocolat.
Croustillant spéculoos mousse vanille-caramel.
Croustillant chocolat lait mousse vanille-chocolat.
Mousse vanille-praliné
-Crème au beurre rond ou carré:
Vanille, café, praliné, chocolat, kirsch, grand marnier.
Nos autres gateaux:
Millefeuilles, Paris-Brest, St Honoré, Forêt-noire, biscuit sec, marbré, couronne-fourrée, tutti-frutti, papillon, pièce montée en choux, vacherin glacé long, bûches de noël, calendrier de nouvel an, roulé.
Pour l'apéritif:
Réductions sucrées.
Nos chocolats:
Nos bonbons chocolats en ballotins pour la fin d'année, boules de noël.
Nos moulages divers pour Pâques.
Montage:
Nous confectionnons deux sortes de mousses:
-les ronds sont confectionnés avec plus de mousse que de génoise, et ils sont mis dans des boîtes.
-les carrés sont confectionnés avec des génoises garnies de mousse, et ils sont posés sur un carton or et mis en boîtes
Tout nos gâteaux sont préparés avec des produits frais de grande qualité, ainsi pour éviter tout problème, merci de ne pas rompre la chaine du froid.
Nous n'utilisons aucun produits surgelés du début à la fin de la confection de nos gateaux, sauf pour le schuss ou nous utilisons des framboises et des myrtilles surgelées pour le décor.
Vous pouvez(à part le schuss) mettre au congélateur l'ensemble de nos gateaux après achat si vous le voulez ou si vous en avez de trop, attention ne recongelez jamais un produit ayant déjà subit une congélation.
Nouveauté:
Impression photo sur gâteaux, il faut compter un délai d'une semaine, c'est une photo en format A5 ou A4 en pâte à sucre, il faut me fournir une photo en JPEG par mail(patisserie.ketzinger@orange.fr) le vendredi de la semaine avant pour le week end d'après, nous la commandons, le prix de cette photo est unique et doit être réglé à la commande, merci
-Mousses rondes ou carrées aux différents parfums:
(parfums selon disponibilité)
Mandarine, passion, poire.
Fraise, framboise.
3 chocolats, poire-chocolat, poire-caramel.
Schuss framboise ou myrtille .
Croustillant chocolat blanc mousse framboise.
Croustillant pistache mousse pistache-chocolat.
Croustillant spéculoos mousse vanille-caramel.
Croustillant chocolat lait mousse vanille-chocolat.
Mousse vanille-praliné
-Crème au beurre rond ou carré:
Vanille, café, praliné, chocolat, kirsch, grand marnier.
Nos autres gateaux:
Millefeuilles, Paris-Brest, St Honoré, Forêt-noire, biscuit sec, marbré, couronne-fourrée, tutti-frutti, papillon, pièce montée en choux, vacherin glacé long, bûches de noël, calendrier de nouvel an, roulé.
Pour l'apéritif:
Réductions sucrées.
Nos chocolats:
Nos bonbons chocolats en ballotins pour la fin d'année, boules de noël.
Nos moulages divers pour Pâques.
Montage:
Nous confectionnons deux sortes de mousses:
-les ronds sont confectionnés avec plus de mousse que de génoise, et ils sont mis dans des boîtes.
-les carrés sont confectionnés avec des génoises garnies de mousse, et ils sont posés sur un carton or et mis en boîtes
Tout nos gâteaux sont préparés avec des produits frais de grande qualité, ainsi pour éviter tout problème, merci de ne pas rompre la chaine du froid.
Nous n'utilisons aucun produits surgelés du début à la fin de la confection de nos gateaux, sauf pour le schuss ou nous utilisons des framboises et des myrtilles surgelées pour le décor.
Vous pouvez(à part le schuss) mettre au congélateur l'ensemble de nos gateaux après achat si vous le voulez ou si vous en avez de trop, attention ne recongelez jamais un produit ayant déjà subit une congélation.
Nouveauté:
Impression photo sur gâteaux, il faut compter un délai d'une semaine, c'est une photo en format A5 ou A4 en pâte à sucre, il faut me fournir une photo en JPEG par mail(patisserie.ketzinger@orange.fr) le vendredi de la semaine avant pour le week end d'après, nous la commandons, le prix de cette photo est unique et doit être réglé à la commande, merci
Nos Services
Réductions sucrées- Impression photo alimentaire
- Pièces montées en choux
- Gâteaux
- Chocolats maison